梅の実が熟した６月に塩と梅を用意し、みんなで漬けました。塩と梅の実だけで梅干しができることやヘタ取りなどの下準備、熟した梅の匂いなど初めてのことに驚いていました。
天気があまり良くなく、２学期になってもお日様が出ませんでしたが、やっと天気を利用して干すことができました。子供たちは簾を敷いた上に一粒ずつていねいに干しながら「梅干しってこうやって出来るんだね」と、嬉しそうに話していました。
漬けていた時に上がってきた梅酢も少し味見し、「梅干しの味がする！」「すっぱい！でもおいしい！」と驚いていました。
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| 熟した梅の香り「桃みたいなにおいだね」 |
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| へたを取って水気を取って塩を振ります。 |
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| 漬け込んだ梅を干します。 |
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| 「こうやって干すんだね～」 |
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| 「梅の香りがするね～」 |
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| みんなで干した梅 |
